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人吉名物ジビエ料理店まとめ!|きじ・イノシシ・鹿など

グルメ

本来”ジビエ”とは、「狩猟によって捕獲された野生生物」のことを指します。ただ、ここでは養殖された肉も一部含みますのであしからずご了承ください。

人吉のジビエ店まとめ!

喜内

元旅館の料理を作られていた大将が直接さばかれた鹿やイノシシの串焼きが楽しめます。鯉料理など、ほかで食べられないものもあるので、田舎ならではの食事が食べたい方に。

⌂人吉市鍛冶屋町63
☎090-7395-4728
定休なし
11:00~14:00、18:00~22:00

かくれ家 川音

完全予約制の山奥の隠れ家店。イノシシのコースとうなぎのコースの2種類しかありませんが、囲炉裏を囲んで食べられる食事の満足感は人吉球磨では唯一無二と言っていいでしょう。

⌂人吉市木地屋町2639-2
☎0966-24-0409
10:30~14:00、夜17:00~
※完全予約制
※予約は前日まで

きじや

人吉球磨でもここだけのきじ料理。地鶏料理などに食感や味わいは似ていますが、よりたんぱくな味わいです。お店の雰囲気が良いため、冬場には多くのインフルエンサーが訪ねるお店。

⌂人吉市木地屋町2522
☎0966-29-0401
定休水曜
11:00~21:00(19:00入店締切)

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