人吉のうなぎ専門店おすすめ4軒!名物の美味しいうなぎを味わおう!

上村うなぎ グルメ
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人吉は人口3万人未満という人口の割にうなぎを提供するお店が多くあります。そのなかでうなぎ専門店だけでも4店舗。地元人吉市民はもちろん、観光客に人気のお店も多いので、うなぎは人吉の名物と言っても過言ではないでしょう。人吉を訪ねたらぜひ美味しいうなぎを食べてくださいね!

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人吉はなぜうなぎ専門店が有名?

【もともとは球磨川の天然うなぎを利用】
人吉市内でうなぎ専門店やうなぎを提供するお店が多い最大の理由としては、もともと人吉球磨地方を流れる球磨川や清流日本一の川辺川で天然うなぎが獲れ、球磨地方がうなぎの一大産地であったことがあげられます。今でこそ養殖うなぎを利用するお店がほとんどですが、川釣りが趣味の大将のお店では、いまだに球磨川などで釣れた鰻を食べさせてくれる居酒屋もたまにあります。ただ、地元民でもあまり口にできない珍しいうなぎであることは間違いありません。

【人吉は養鰻が盛んな宮崎や鹿児島の近く】
天然うなぎがあまり獲れない今となっては、宮崎や鹿児島で養殖されたうなぎを主に利用しています。養殖うなぎの生産量は鹿児島が全国1位、宮崎が全国3位と、どちらもとても養鰻では有名な県。
人吉は熊本の最南端にあり、鹿児島県と宮崎県にそれぞれ面しているので、その時々に応じて美味しいうなぎを名産地から取り寄せられる立地にあります。そのため、人吉のうなぎ屋は各県のうなぎをそのときどきで使い分けて仕入れています。

ミシュラン&不動の熊本県ランキング1位 上村うなぎ屋

人吉 上村うなぎ

人吉で一番有名なうなぎ屋といえば、上村うなぎ。ミシュラン掲載店かつ、食べログ全国100名店かつ、さまざまなグルメサイトで毎年熊本県1位を取得している不動の1位のお店です。
カリジュワっと味の染みた皮面とふわふわとした身が特徴的で食べ飽きません。
店内は落ち着いた印象の内装で、イスやカウンター席がメイン。子連れやファミリーで行きやすいお店といった感じではなく、有人や家族とちょっと気取った雰囲気で訪ねたいお店です。
平日で運がいい時なら並ばずに入店できますが、週末なら1~2時間待ちは普通。時間に余裕が必要なものの、不動の人気のうなぎを食べたいならぜひ訪ねてみてください!

〒868-0003
熊本県人吉市紺屋町129
0966-22-3312
不定休
10:00~13:30
※クレジットカード不可

人気を二分するうなぎ専門店 しらいしうなぎ屋

しらいしうなぎ

上村うなぎのお隣にあるしらいしうなぎ。初めて訪ねた人は2軒のうなぎ屋が並んでいるので、少し混乱するかもしれません。
水害のときには70年続くうなぎのタレを一目散に2階へ避難されたというエピソードも残るこだわりのお店。
皮目がカリッと焼かれているだけでなく、身側もパリッと焼かれており、炭火の香ばしさがしっかりと残った味わいです。
こちらも上村うなぎ同様、グルメサイトでの評価が高く、2025年時点で食べログで3.5とかなりの高評価店です。そのため、上村うなぎファンとしらいしうなぎファンがそれぞれ二分することも。
価格帯的には人吉球磨でも高価な価格帯なので、上村うなぎよりも並ばずに入店することができます。

〒868-0003
熊本県人吉市紺屋町126
0966-22-2450
不定休
11:00~14:00
※クレジットカード不可

駐車場が分かりづらいですが、しらいしうなぎの入り口の真裏にあります。お店の裏側からも入店できるので、車をご利用の方はそちらをご利用ください

おなかいっぱいウナギを食べたい方に グルメ桑原

グルメ桑原

人吉の郊外のうなぎ店。京都風の腹開きが特徴的な、京都で修業された料理人のお店です。
カウンター席もありますが、座敷やテーブル席がメインで、1人でというよりファミリー層での来店が多いお店。
とにかくうなぎをまるまる1匹すべて味わい尽くしたいならここがおすすめ。うなぎの身、肝吸い、骨せんべいなど丸々一匹のうなぎが楽しめます。特に、うなぎ1匹分の値段が他店より2~3割安いので、お手頃におなかいっぱいうなぎを食べられます。
味わいとしては皮目のカリッと感が人吉でも一番で、一番クリスピーな食感。ただ、身も火が入り過ぎかというとそんなことはなく、身は脂がトロッとしています。他店とは味の方向性が違うので、ぜひ一度食べてみてください。

〒868-0042
熊本県人吉市蟹作町1521
0966-23-4147
不定休
11:00~15:00
※クレジットカード不可

地元人吉民の人気が高いうなぎ屋 松田うなぎ屋

松田うなぎ屋

観光客よりも地元人吉市民に愛されている郊外のうなぎ屋が松田うなぎ屋です。
カウンターを除くすべての席が座敷席か仕切りで仕切られたテーブル席のため、ファミリー層での人気が高いお店。うなぎ以外のメニューも充実しており、うどんなども食べられるので、お子様連れの家族も多く見えます。
また、人吉のうなぎ専門店はここ以外すべて夜営業をされていませんが、ここだけは昼も夜も営業をされており、夜にうなぎを食べたいときでも利用できます。
味わいとしては皮目から身まで全体的にふっくらとしており、ふわふわのうなぎが好きな方におすすめです。

〒868-0011
熊本県人吉市宝来町1343
0966-35-7877
不定休
11:00~15:00、17:00~21:00(L.O.20:00)
※土日祝は11:00~21:00(L.O.20:00)
※クレジットカード不可

食べログやGoogle mapの情報が公式サイトと異なるのでご注意ください。上記の情報は公式サイトより記載しております

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