人吉の人気焼き鳥屋一心！豚足としめ鯖がおすすめです

人吉の飲み屋街から1本外れた通り。

そこに夜も明々と光る焼き鳥屋さんがあります。

その名もやきとり一心。地元客を中心に人気の焼き鳥屋さんです。

一心の住所や営業時間

⌂人吉市鍛冶屋町９−１
☎0966-48-2135
不定休
18:00～22:30

※不定休で、かつ人気店なのでお店を訪ねる前には必ずお問合せされるのがおすすめです

店内の雰囲気は？

店内は入口がカウンター席、奥は座敷席となっています。

地元の常連さんも多いため、早い時間帯のカウンター席は入れないことも多いです。

気さくな大将が接客してくださるので、一見でも入りやすいお店ですが、入店時は事前予約がおすすめです。

一心のメニューや料理は？

一心でおすすめのメニューを伺うと、大将曰く、「しめさばと豚足」とのこと。

まずはこの2種がおすすめだそう。

しめ鯖は、確かに酢が薄く、鮮度と脂感を感じられる味わい。

そして、豚足は焼いている最中から、網で上下に挟むというユニークなやり方をされていました。

食感も一般的なトロトロとしたものではなく、ガリガリとした不思議な味わい。

豚足ってこんな食感になるんだという不思議な食感でした。

他店ではなかなか味わえない焼鳥や一品もの。

ぜひ味わってみてくださいね！