【熊本・人吉】釜田醸造所の蔵見学とは？体験内容・料金・予約方法まとめ

釜田醸造所の特徴やおすすめポイントは？

・人吉の市街地にあり、観光ルートに組み込みやすい
・無料で、予約不要なので、気軽に訪ねやすい試食も無料でできるので、納得して買い物ができる
・きくらげの佃煮と卵かけご飯用の醤油は特に人気！

釜田醸造所外観

釜田醸造所へのアクセスや営業時間

〒868-0001
熊本県人吉市鍛冶屋町４５
0966-22-3164
定休なし
※年末年始、その他不定休あり
9:00～16:00
見学無料・予約不要
※10名以上の場合は事前予約必須
駐車場あり

少人数なら予約不要で、しかも無料で見学できるのがありがたいところ！
工房や蔵見学が好きな方にはおすすめのスポットです！

1.特に受付等はないので、下記画像の庭園を抜けて工房へ
2.入口でアルコール消毒をしてから工房見学
3.工房見学が終わると、スタッフさんから試食のお誘い
4,気に入った商品があれば購入しましょう！

釜田醸造所外観工房の入り口！案内が少なくて不安ですが、突き進みましょう！

商品の購入には現金だけでなく、クレジットカード、PAYPAY、交通系ICなど、各種決済手段が使えます。人吉球磨では珍しいのでありがたいところ

うなぎの寝床の工房昔ながらの機材

公式サイトにも記載がありますが、蔵のなかは「うなぎの寝床」のような奥に長い造り。

城下町によくある造りなんだとか。

そして、なにより驚きなのが、この蔵ができた時代！

蔵に入るだけでタイムスリップしたかのような感覚に襲われますが、それもそのはず。

この蔵なんと、大正時代にできた蔵なのだとか。

見学時間によってはスタッフさんが作業していないこともありますが、ここを見学できるだけでも大正ロマンを感じられます。

醤油の歴史

醤油・味噌の蔵見学というと、醤油などに詳しくないといけないんじゃないか？と思われるかもしれません。

安心してください。

こちらの蔵では、きちんと壁に醤油の作り方や歴史などが書かれており、あまり知識のない方でもその違いや造りなどが分かるようになっています。

こういった説明書きはありがたいですね！

釜田醸造所の試食

蔵見学のあとには、無料で釜田醸造所の製品をいろいろと試食させてくれます。

お口直しにお茶もいただけるので、リセットしながら色々な味を試せますよ！

醤油そのものから、もろみ、佃煮、みそ漬けなどまで、いろいろな製品があるので、きっとあなた好みの商品が見つかるはずです！

人吉球磨の昔ながらの郷土の味を試してみてくださいね！

どれもおすすめ！と言いたいところですが、個人的に特におすすめの製品をご紹介します