あさぎり町の国道沿い。
以前は国道219ラーメンというお店があったところに、2025年にラーメン店がオープンしました。
その名も喜希屋。球磨郡では珍しい醤油ラーメンがメインのお店です。
らぁ麺集い処 喜希屋の住所や営業時間
〒868-0408 熊本県球磨郡あさぎり町免田東２０７４−２５
定休 月曜、日曜夜
ランチ 11:00〜14:00（LO13:30）
ディナー 18:00〜21:00（LO20:30）
現金のみ
内装は219ラーメンの時と変わらず
内装は219ラーメンがあったときとそれほど全体的には変わっていません。
カウンター席が数席とテーブル席が数席といった感じ。
ただ、内装は同じですが、塗装され、きれいな印象になっています。
親子お二人で営業をされており、提供は少しゆっくり目です。
ちなみにお店の名前の由来は店主の「喜太郎」と、お客様に「喜んでほしい」という想いを込めて、「喜希屋（ききや）」なのだそう。
醤油や味噌がウリのラーメン店
喜希屋の最大の特徴は、醤油ラーメンや味噌ラーメンがメインなところ。
豚骨ラーメン店が多い人吉球磨では珍しいメニューです。
特に、醤油ラーメンは熊本県産醤油をベースにしており、地元ならではの醤油ラーメンとなっています。
また、SNSではチャーシューエッグ丼も人気となっています。
あっさりめの醤油ラーメン
名物の醤油ラーメンは、クセの少ないあっさりタイプ。
ほんのりと醤油の甘味が感じられます。熊本醤油ならではの味わいかもしれません。
シャキシャキの玉ねぎがトッピングに添えられているので、食感が楽しいのもポイントです！
オープン当初は行列でなかなか入店できませんでしたが、最近は比較的落ち着いて入りやすくなってきました。
ぜひ一度訪ねてみてくださいね！
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