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人吉のレストランでデートやお祝いなどにおすすめなカジュアルフレンチレストランがあります。
その名もNa舎tem.（ナシャトン）。
2025年にオープンしたばかりの話題のお店です。
Na舎tem.とはどんなお店？
Na舎tem.（ナシャトン）は人吉郊外にあるフレンチレストランで、2025年にオープンしました。
シェフはもともと五木村のキナイカフェというカフェでシェフをされており、人吉球磨では大変人気のお店でした。
そこから独立され、奥様と一緒に作られたのがこのNa舎tem.。
名前の由来はフランス語の”nature”自然、”temps”時間、それを人吉の語源となった ”舎” で繋いだそう。
「自然の恵みを大切な方と味わっていただくひと時を人吉の地でとの想い」で名づけられたそうです。
名前の通り、店内の景観では人吉の自然の景観を楽しむことができます。
また、店内も備品からカトラリーにいたるまで人吉球磨の自然を使った素材であふれています。
Na舎tem.はどこにある？
⌂熊本県人吉市蟹作町1038
☎090-7889-8735
11:30 ～ 15:00（L.O.13:30）、17:30 ～ 21:00（18:30）
定休：日曜日ディナー（祝日の場合は翌日）
※クレジットカード・PAYPAY可
※完全予約制
公式Instagram
オンライン予約サイト
オンライン予約サイト(一休)
※郊外にあり、車もしくはバスで訪ねられますが、ワインなどにもこだわられているので、よかったらお酒が飲める状態で訪ねていただくのがおすすめです。
予約方法や注意点
こちらのレストランは前日までの完全予約制となります。予約方法は主に2つあり、電話予約とオンライン予約です。
オンライン予約では、一休サイトから予約ができ、価格を見ながら人数・空き日付を選べるので簡単です。
オンライン予約サイトは公式サイトと一休の2つがあります。
ただ、サイトの仕様上2～4人でしか予約できないため、「お1人で予約したい方や5名以上で予約したい方はお電話にてご予約してください」とのことでした。
どんな食事ができるの？ランチの内容
Na舎tem.のコース料金は
・ランチ3,850円、4,950円、6,600円の3種類
・ディナーは9,900円、11,000円、13,200円
の3種類となっています。
それぞれ、品数や内容などが値段に応じて異なるため、詳細はオンライン予約サイトでご確認ください。
今回は、4,950円のコースをご紹介していきます。
内容は、「7品（魚料理、肉料理を含む）と食後の飲み物」とのことですが、ここに自家製のパンがつく形です。
※肉料理は鹿肉もしくは梅肉ポークから選べるため、今回は鹿肉を選びました。
メニュー表を見ても、具体的にどんな料理が出てくるか予想がつかないと思います。
今回はスープ、カルパッチョ、魚料理、メインディッシュの鹿肉、土なべご飯、モンブラン、セロリなどを使ったスイーツ、そしてパンと紅茶という順番でいただきました。
どの料理も大変美味しかったのですが、個人的には特に「料理の魅せ方」と「食感や味わいの豊富さ」が特徴だったと思います。
料理の魅せ方は写真の盛り付け通りですが、1つのサラダや魚のソテーに対して複数のソースを用意されているため、1口1口味わいが変化し、とにかく食べていて楽しいです。
スープ1つとっても、他とは違う印象でした。
デートや結婚記念日などでこういったお店を案内できれば間違いなく喜んでくれるでしょう。
また、大事な人をお祝いしたり女子会での利用にもおすすめです。
個人的には、4,950円では安すぎると思うぐらい素敵な内容とコースでした。
まだお店を訪ねたことがない方は、ぜひ大切なあの人と、また1人でゆっくりしたいときにぜひ利用してみてくださいね！
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