人吉と山江村の境にある食事処OK食堂。
オープンした当初は定食屋さんとして、その後2026年からラーメン店としてSNSで話題になりました。
今回はOK食堂の魅力についてお伝えしていきます。
OK食堂の住所や営業時間
〒868-0026 熊本県人吉市合ノ原町５４８−１
電話番号 不明
定休 水曜
※定休以外の臨時休業は公式Instagramをご覧ください
11:00～14:00
※材料がなくなり次第終了
OK食堂の内装は？
OK食堂はThe古民家をそのまま活かした内装。
4人掛けのテーブル席が3席とカウンター席があります。
オープン当初はカウンター席がありませんでしたが、1人客も多く見えられるようです。
OK食堂のメニューやラーメンは？
2025年にオープンしたOK食堂。
2026年2月よりラーメンを始められて、今はラーメン専門店となっています。
メニューはドリンクを除けばラーメンとご飯のみと大変シンプル。
大盛はできませんが、替え玉はできるようです。
ラーメンは脂感をしっかり感じますが、後味はすっきりで臭みなどは一切ない豚骨ラーメン。
げんこつだけを使っているそう。
醤油のカドがキリリと立っていて、後味をひきません。
チャーシューは肉厚で柔らかさよりは肉を食べている食べ応えのある食感。
麺は博多ラーメンのような細麺です。
お隣に座っていた方が替え玉を2回されていましたが、確かにいくらでも食べられそう。
卓上調味料も豊富なので、味変もいろいろできます。
特に、個人的にお気に入りだったのが揚げニンニク。
揚げニンニクというよりはもはや焦がしニンニクといったほうがいいぐらい真っ黒なニンニクを浮かべると、とたんに熊本ラーメンの味わいに変化。
食べている途中でまったく印象の違う味になるのでおすすめです。
SNSで話題になってから、土日は行列になることもある人気店。
ぜひ訪ねてみてくださいね！
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