人吉を代表する神社 国宝青井阿蘇神社。
そのお隣に地元民にも観光客にも人気な蕎麦屋さんがあります。
その名もそば処開（かい）。
球磨焼酎と美味しい食事が楽しめるお店です。
そば処 開の住所や営業時間
〒868-0005 熊本県人吉市上青井町１２０−５
開の内装や雰囲気は？
開の内装は水害後に建てられたこともあり、とても清潔感があります。
カウンター、テーブル席など人吉のまちなかではそれなりに席数のある中規模店です。
それでも、土日や連休のランチともなると、店内には人が入れないほど満席となります。
平日でも、地元の方でにぎわっています。
開のメニューは？
開は店名にも入っている通り、蕎麦が名物。
十割そばを使った温蕎麦やせいろ蕎麦が並んでいます。
また、一部うどんメニューがあり、特にカツカレーうどんは地元民にも大人気です。
また、開は以前、夜営業もされており、「球磨焼酎ト球磨ノ食 開」という店名で営業されていました。
その名前の通り、球磨焼酎も豊富なので、昼から球磨焼酎の飲み比べをすることもできます。
商売繁盛セットとカツカレーうどん
今回は開の人気メニュー「商売繁盛セット」と「カツカレーうどん」をいただきました。
商売繁盛セットは、おいなりさんときつねうどんのセット。
名前の通り商売繫盛を祈願したセットです。
出汁が人吉球磨らしく甘ーい味わいなので、地元ならではのお出汁の味を楽しみたい方におすすめ。
また、カツカレーうどんを注文すると、紙エプロンをいただけます。
カレーはどろりとした粘度で、ほんのりスパイシーな香り。
シャキシャキのネギとカレーうどんには珍しい天かすのサクサク感がたまりません。
最初はサクサク、後からしっとりしてくるカツもカレールーとの相性抜群です。
蕎麦屋と言ってもカジュアルに子連れでも楽しめるお店。
ぜひ人吉観光がてら訪ねてみてくださいね！
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