人吉のうどん店はチェーン店や蕎麦なども出しているお店が多く、”専門店”は少ない印象です。ですが、だからこそ生き残っているうどん店は地元民に人気のお店が多いので、人吉球磨らしい手軽で美味しいうどんが食べたいという方におすすめですよ!
外観と出てくるうどんのクオリティにギャップあり! まつ亭


かぼすうどんの酸味とこしのあるうどんが名物のまつ亭。地元人吉市市民よりも県外のお客さんが良く利用されています
まず初めて来店した時に驚くのはその外観です。掘っ立て小屋のような外観でパチンコ屋の前にあるので、正直言えば入りづらい。でも、実際に入ってみると、うどんのクオリティの意外な高さに驚かされます
うどんを頼むと、サービスでミニおにぎりがついてきたりとお財布にも優しいお店。うどん以外にもラーメンなど各種麺類もありますよ
〒868-0008
熊本県人吉市中青井町368−7
090-7454-5218
不定休
11:00~14:00
人吉のうどん専門店ではトップクラスの人気 かどや


看板にもある通り激安うどんが人気のかどや。丼+うどんを食べても1,000円を超えないので、ここに来ると多くの方が両方を一緒に注文されます
うどんのダシは人吉というか熊本でも珍しく関西風のダシが効いたお味。そのため、九州の甘いうどんが苦手という方にもおすすめしやすい味です
平日、土日問わず人気で、時間帯によっては少し並ぶかもしれませんが、人吉でおなかいっぱい食べたいならおすすめのお店です。また人吉は日曜定休のランチ店が多いので、日曜日に利用できるのも地味にうれしいところ
〒868-0025
熊本県人吉市瓦屋町2357−1
0966-24-9778
定休 月曜
11:00~14:30
熊本では珍しいかすうどん専門店 かす野郎


牛ホルモンを揚げたかすをうどんに入れる「かすうどん」。大阪名物のイメージがあるかすうどんが人吉では食べられます
かすの脂が染みたうどんが人気で、お昼時になると満車で入れないほど。駐車場も広くないので、もしどうしても入りたい場合は根気強く訪ねてみましょう
街中からも比較的近く、丼ものもあり、カウンター・座敷席の両方があるので、1人~ファミリー、地元民から旅行客までいろいろなシーンで利用しやすいお店です
〒868-0057
熊本県人吉市土手町17−2
定休木曜
11:30〜14:30
18:00〜21:00
※Googlemapに定休日の情報がなかったため公式Instagramより掲載
ネットに情報が載っていない隠れ家のシメうどん店 縁


看板なし、Google map、食べログにも情報なしの隠れ家うどん店。夜21時からの営業のため、〆うどんでの利用が多いお店です
アルコールも提供されていますが、うどんのみでの利用もOKとのことで、深夜のシメの選択肢がラーメンになりやすい人吉ではおなかに優しいありがたいお店
冬になるとうどんだけでなく自家製おでんなども提供されており、ちょっとした飲み屋としても利用できますよ!
〒868-0003
熊本県人吉市紺屋町80−1
定休 日・月
21:00〜2:00
※Google mapや食べログに情報がないため公式Instagramより掲載
番外編 九州発のうどんチェーン店 うちだ屋


人吉発のうどん専門店というわけではありませんが、地元民に人気なのが九州発のチェーンうどん店うちだ屋
席数が広く、テーブル・座敷席がメインで、とにかく提供が早いのが特徴。しかも昼・夜のどちらも営業されています。そのため、ファミリー層に強い支持を得ており、「夜に九州っぽい味わいの食事が楽しみたい」「家族連れでも落ち着ける店に行きたい」という方におすすめのお店です
〒868-0075
熊本県人吉市矢黒町2160
0966246996
定休なし
11:00~21:30
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