多良木町の公立多良木病院のすぐ裏手。
国道からは見えない場所に隠れ家的なジビエレストランがあります。
その名も美食の森Reビエ。精肉店が直営する”お肉が美味しいお店”です。
美食の森Reビエの営業時間や住所は？
〒868-0501 熊本県球磨郡多良木町多良木４１４４−１５
090-4383-2929
定休水・日
11:30～14:00（L.O.13:30）
駐車場有
※精肉店と併設しており、肉屋業務が忙しいときは臨時休業もあるとのこと。お電話で営業確認がおすすめです。また、精肉店の営業時間もレストランと同じだそうです。
美食の森Reビエの内装や雰囲気は？
人吉球磨のジビエ専門店というと、和風の座敷スタイルのお店が多いですが、こちらはアメリカンな雰囲気。
一部カウンター席と4人掛けのテーブル席とに分かれています。店内は決して広くはありませんが、明るく席の間も広くとられているので狭苦しくはありません。
店内の一面にテレビ取材のサインや写真が飾られており、多くのメディアに注目されていることが分かります。
美食の森Reビエのメニューや料理は？
Reビエを運営している村上精肉店は、ジビエで有名なこともあり、ジビエ中心のメニューかと思いきや、とんかつ定食や唐揚げ定食といった一般的な定食類もあります。
でも、やはりメニューの中心はお肉。がっつりお肉を食べたいときにおすすめです。
今回は、せっかくなので他店ではあまり食べられない鹿ロースト丼をオーダーしてみました。
鹿ロースト丼は小鉢や味噌汁をつけて1,200円ということで、数枚ほど乗った丼が出てくるかと思いきや、すごいボリューム。
こんなにたっぷりの鹿ローストが単品なら900円というのはめちゃくちゃ破格です。さすが精肉店直営。
見てくださいこのインパクト！
そしてボリュームもさることながら味も抜群。ジビエは臭みが苦手という方もいらっしゃいますが、こちらは全くそんな臭いはなく、鹿のさっぱりした赤身の旨みだけが味わえます。
ソースのニンニクが効いているので、身はさっぱりなのにガツンとした味わいになっている丼です。
もし、ジビエに苦手意識を持っている方がいらっしゃったら、ぜひチャレンジしてみてください。
お隣の村上精肉店ではジビエのお土産も！
ちなみに、美食の森Reビエのお隣では村上精肉店という名前でジビエの直売もされています。
特に、猪肉の薄切りは皮目がついたままなのが珍しいらしく、地元消費というよりは福岡や東京などの都会に卸されているのだとか。
実際に猪鍋にして自宅で食べてみましたが、すごく良いお出汁がとれて、美味しかったです。
こちらもレストランにあわせてぜひ訪ねてみてくださいね！
お宿では夕食にジビエを食べることも！
ちなみに、こちらではレストランや直売所だけでなく、お宿としても営業されています。
こちらの夕食でもジビエが食べられるようですので、気になる方はぜひ夕食付でお泊りください！
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