人吉には”つぼん汁”という汁ものの郷土料理があります。ただ、基本的には家庭料理なので、お店で見かけることはほとんどありません。そんなつぼん汁を唯一提供しているのが、道の駅人吉内にある「茶房人吉」です。
茶房人吉のアクセスや外観
【茶房人吉】
〒868-0825 熊本県人吉市赤池原町１４２５−１ 人吉クラフトパーク石野公園
0966-22-7703
定休 火曜・年末年始
カフェ 9：00 ～ 17：00 ランチ 11：00～14：30
茶房人吉のメニュー
茶房人吉のメニューは、ランチ時には日替わり定食とカレー、つぼん汁定食の3種類が楽しめます。ランチ以外にはドリンクやテイクアウトスイーツが楽しめるので、ドライブで利用するときに最適です！
茶房人吉の雰囲気とつぼん汁定食の味
茶房人吉の店内の雰囲気は非常にシンプルで、テーブルと簡易のイスのみ。店内で長居するというよりは、ちょっと立ち寄って食事をするといったイメージです
さて、肝心のつぼん汁定食の中身はこちら！
つぼん汁におにぎり、小鉢2種にプリンとシンプルな内容となっており、名前の通りつぼん汁を味わうための定食です。
つぼん汁は家庭の郷土料理のため、家庭によって具材や味わいが変わってきますが、細かく刻んだ根菜類がメインのしょうゆベースの料理というところは変わりません。
すっきりとした滋味深い味わいで、地元民にはとても懐かしく感じられます。イベントのときには各家庭で作ることもありますが、普段から食べられるのはこのお店だけ。
ぜひ、貴重ないっぱいを味わってみてくださいね！
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