【すしみむろ】人吉の有名寿司店のコース内容や予約方法は？

すし みむろの営業時間や料金

ディナーメニューは13,200円のコースのみ！

みむろのディナーメニューは13,200円のコースのみです。ちなみに、ランチはかなりの人気で数か月先まで予約が埋まっており、オンラインサイトでは現状昼予約ができないので、夜利用がおすすめです。

店内の雰囲気や内装は？

すしみむろは全席カウンターのみ。オープンカウンターなので、大将が料理している姿を見ながら食事できるのが最大の魅力です。
大将も気軽に話しかけていただけるので、初めての入店でも緊張せずに利用できます。デートや記念日のご利用におすすめですが、1人での利用でも構わないとのことなので、いろいろなシーンで利用できます。
目の前で調理しながら提供される料理は期待感マシマシです！

コース仕立ての寿司フルコース料理

コース料理の内容は刺身や焼き物など8品、寿司が10貫＋玉1。正直、これが人吉でなく福岡や東京などの都会であれば3万円と言われてもおかしくない内容です。もちろん、13,200円というコース料金は決して安くないのですが、実際に食べてみればそのコストパフォーマンスの高さは絶対に実感していただけるはず。
実際、数々のメディアでもその評価はうなぎのぼりで、2025年には全国食べログブロンズアワード、食べログ西日本の寿司100名店にも掲載され、人吉球磨地方の飲食店でも評価NO.1に輝いています。

日本酒などのドリンク類も豊富でペアリングもお任せ！

また、大将は日本酒にもこだわりがあり、コースの内容やお寿司にあわせてペアリングなどもオーダーできます。
季節の日本酒も数多く入荷しているので「おすすめの日本酒をください」と言えば、その食事にあったお酒を出してくれるのも素敵なポイントです。
※どんなお酒があるのか、大体の価格の目安にドリンクのメニュー表も下部に記載しますが、価格は掲載時のものとは変動する可能性もあります。

水害を機にイメージを一新された寿司屋

ちなみに、すしみむろの公式サイトを見ると、「すしみむろsince1976 三駒すし」と書いてあります。もともと今の大将の親御さんの時代には、三駒すしという名前で大衆向けの寿司屋として宴会などもとられて営業されていました。
ですが、2020年の水害で被災したのを機に、新たに小規模カウンターのお店としてリニューアル。銀座での調理経験もある現大将が店舗に立ち、今では大人気の寿司屋として生まれ変わったのです。山間の町とは思えないほど贅沢な料理と時間をぜひ味わってみてくださいね！