人吉の郊外にある精肉店直営のお店 牛車。
以前は市内の中心部にある焼肉店でしたが、今は大きくお店のコンセプトが変わったお店となっています。
2026年にランチを始められたことで、さらに多くの方が訪ねやすいお店となりました。
牛車の住所や営業時間は？
〒868-0071 熊本県人吉市西間上町２３５２−３
0966-23-4129
定休月曜
11:00～14:00、18:00～22:00
駐車場有、クレジットカードやQRコード決済可
【駐車場について】
牛車は、人吉連合青果市場内のテナントにあります。
駐車場は牛車テナントから奥の花屋の手前までか、市場正面の駐車場が空いていれば停めていいとのことです。
牛車の店内の内装や雰囲気は？
牛車はカウンター席が4席ほどと、4人掛けのテーブル席が3席。
シンプルで清潔感のある空間で鉄板焼き店のようには見えません。
換気も強いので、焼肉店や鉄板焼き店の煙の臭いがあまり好きでない方にもおすすめです。
牛車のメニューや食事は？
牛車はランチでは黒毛和牛のステーキ専門店となっています。
人吉球磨では高価なほうですが、精肉店が自信をもってすすめるお肉とあって、高品質なお肉が味わえます。
夜は、牛ヒレをブロックで味わう鉄板焼きスタイル。1kgのお肉でも足りずに追い肉をする方も少なくないとか。
また、予約限定ですき焼きや鍋も楽しめます。（2名から）
ランチステーキはリッチな気分になれる！
ランチステーキは、お店の方がすべて焼いてくれ、鉄板で提供されます。
お肉はスパイス塩や山葵醤油、ステーキソースなどで楽しめます。
精肉店が直営するとうたうだけあって、肉質は抜群！
赤身はうまみたっぷりで、ロースはナイフが抵抗なくするっと入っていきます。
少しレアめに焼いてあるので、焼き石で好みの焼き具合に仕上げられるのも嬉しいですね！
値段はランチでは決して安くありませんが、そのぶんの価値が感じられる美味しさです。
贅沢なランチを食べたいときにおすすめ。
ディナーのヒレ肉はインパクト抜群！
ディナーのヒレ肉は何人かで食べるのにおすすめなブロック仕様。
見てくださいこのボリューム！すごいインパクトです。
これを最初の一本はお店の方がカットして焼いてくれます。
牛脂とバターで焼く鉄板焼きスタイルは初めてです。
見た目にはニンニクがすごいですが、実際に食べてみるとそこまでニンニク感は強くありません。
意外にもマイルドな味わいとヒレ肉の柔らかさにきっと驚くことでしょう。
他では味わえない味をぜひ体験してみてくださいね！
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