2025年にオープンした人吉市の田野蒸留所。
球磨（米）焼酎を作る高橋酒造が熊本県南に初めて作ったウイスキー蒸留所として話題になっています。
田野蒸留所とはいったいどんな施設なのでしょうか？
田野蒸留所の住所やアクセスは？
〒868-0066
熊本県人吉市田野町３３１６−４
駐車場有り
【アクセス方法】
田野蒸留所までは公共交通機関は走っていません。
現在はタクシーか自家用車でのアクセスとなります。
田野蒸留所は見学できる？
【2026年3月現在は一般非公開】
田野蒸留所は現在、一般に公開されていません。
そのため、営業時間や電話番号なども公開されていません。
見学は2026年の春ごろを予定しているとのことです。
見学が開始されたら公式サイトで発表されるのでお楽しみに！
また、ウイスキーもまだ販売されていません。
2025年から製造が始まったため、ウイスキーの販売は早くても3年後からだろうとのことでした。
田野蒸留所の施設の内装は？
2025年11月に希望者に向けて田野蒸留所の予約制見学会がありました。
その時の様子をお伝えします。
小学校を改築した田野蒸留所
田野蒸留所があったのは、もともと田野小学校という学校があった場所。
田野蒸留所は小学校を改装してできた建物なのです。
外観の側面から見ると、小学校の校舎だったことがよく分かります。
公式サイトによると、高橋酒造が田野蒸留所に蒸留所を作った理由は下記の通り。
人吉球磨の中でも田野地区に着目したのは、標高の高さに加え水質の良さが大きな理由のひとつです。田野蒸溜所ではより良質な水を求めて地下80メートルの深さから汲み上げた清涼な水をウイスキーの仕込み水として使用しています。
出典：https://www.hakutake.co.jp/tano-distillery
そんな田野地区にあった田野小学校は、蒸留所造りにうってつけだったのかもしれません。
見学をしていると、きれいな建物なのにノスタルジックな気分に浸れます。
ちなみに、体育館が蒸留所に、教室が貯蔵庫へと変わったそうです。
見学するときは、以前の風景に想いを馳せながら各施設をめぐるのがおすすめです。
ちなみに、小学校と併設されている大きな貯蔵庫は今回撮影禁止でした。
おしゃれな試飲スペースも備える
また、今は利用できませんが、試飲スペースもいくつか備えてあります。
・教室に貯蔵してある樽を眺めながら試飲できる場
・田野の景色を眺めながら試飲できる場
など、この地ならではの工夫がこらされた場所です。
その他展示物や掲示物
そのほかには
・高橋酒造の焼酎蔵としての歴史をたどる年表
・ウイスキー造りの工程表
・田野蒸留所のロゴマークの意味
などが展示物として紹介されています。
今回はあくまで施設紹介といった形で、実際の見学サービスがどのようになるかはわかりません。
これから一般見学が始まる田野蒸留所。
どんなサービスが展開されるか、どんなウイスキーが味わえるのか楽しみですね！
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