人吉で美味しい鳥料理や鳥刺しを食べるならどこ？地鶏や持ち帰り専門店まとめ

【人吉球磨の鳥料理はなぜおいしいの？】
人吉は鹿児島と宮崎の両県に面しています。そして鹿児島と宮崎の両県はどちらも全国で鳥刺しに対する厳格な基準を定めており、両県の「鶏の生食加工業者協議会」では鳥刺しマイスターなどの資格を作っているほど。そのため、それらの県の加工業者から鶏肉を仕入れることの多い人吉では安全で美味しい鶏肉を食べることができます。人吉市内のスーパーならどこでも鳥刺しを食べられるほどです！

※ただし、生の食肉自体は完全に食中毒を防げるものではありません。お子様や高齢者、体調が悪い方など食中毒に対する抵抗力が弱い方は生食を控え、火の通った美味しい鳥料理をお楽しみください

鶏料理のおいしい居酒屋まとめ

鳥火鳥火

名前の通り鶏肉料理に強い居酒屋。新鮮な鶏肉を使った料理と鍋料理が人気です
名物のコロコロ焼きは刺身でも食べられる鮮度の肉を大ぶりにカットし、レアに仕上げたもの。コロコロ焼きは一般的にはよく焼きのモノが多いので、ぜひ他店との違いを味わってみてください
カウンター席とテーブル席のそれぞれがありますが、ひと皿ひと皿のボリュームはかなり多めで、二人前ぐらいはあります。一人飲みでもできそうなカジュアルな空間ですが、その点だけご注意を

⌂人吉市紺屋町 54番地
☎090-4064-7400
定休月曜
18:00～24:00

▷鳥火鳥火の詳細

CHABO

ビルの2階にある隠れ家的空間。最初に入るときは少し緊張するかもしれませんが、入店するとカウンター席と半個室メインで気さくなスタッフさんが対応してくれるため、居心地のいいお店です
鳥たたきなどももちろんおいしいですが、生でも食べられる鳥を自分の好みで焼き上げる溶岩焼きは、ビジュアルもいいのでぜひ頼んでみてくださいね！
球磨焼酎のラインナップも豊富なので、球磨焼酎をいろいろ飲み比べてみたいという観光客の方にもおすすめです

⌂人吉市九日町８５−４
☎0966-32-9773
定休日　日、月曜
18:00～22:00
※クレジットカード可
※平日のみ11:00～14:30ランチあり

カミナリ

昭和レトロ風のポスターが店内の壁に貼られたカジュアルな居酒屋。特に鶏料理が豊富です
鳥たたきはもちろん、自分好みに火を通せる鶏肉の七輪焼きはマストでぜひ食べてみてください！炭火に脂が落ちてジューシーに焼かれた鶏肉に、九州名物のゆず胡椒をつけて食べるとお酒がきっと止まらなくなるでしょう
店長は球磨焼酎案内人の資格を持っており、店内にもいろいろな球磨焼酎が置かれているので、ぜひおすすめを訪ねながら飲み比べをしてください

〒868-0003
熊本県人吉市紺屋町２８−１
070-8982-3048
定休日曜
18:00～23:00
※金、土は～24:00

ダイニングすずめ

鳥料理専門というわけではなく、名前の通りいろいろな食事が楽しめるダイニング。アルコールなしで定食メニューだけを楽しむのも大丈夫なお店です
ここの鳥たたきは他店とは少し変わっており、たたきをあえて薄切りにし、キャベツを巻いて食べるスタイル。シャキシャキとしたキャベツと鳥肉のコリコリとした食感がよく合います。柚子胡椒や塩、しょうゆなどいろいろと調味料を変えながら食べられるので飽きない味わいです
鳥以外の料理も全体的に美味しく、骨なし豚足は個人的マストの料理です

⌂人吉市紺屋町５８−２
☎080-1754-5534
定休水曜
17:30～22:00

▷ダイニングすずめ

華鶏

あさぎり町にも系列店がある華鶏。名前の通り地鶏を使った鳥料理が専門のお店で、鳥の炒め物や揚げ物など、料理のほとんどに地鶏が使われています
ただ、メニュー数が少ないのかというとそんなことはなく、せせり、なんこつ、もも、皮、ささみなどいろいろな部位を使っているので、地鶏をいろいろなバリエーションで楽しむことができるので、飽きないでしょう
バラシ焼きはカウンターの目の前で豪快に火をあげながら焼いているところを見られるので、見た目にも楽しい料理です

⌂人吉市紺屋町１０７
☎0966-24-3848
不定休
18:00～1:00

ケンジン酒場

今回ご紹介する居酒屋では唯一郊外にあるお店。そのため、観光客の方はなかなか行きづらいかもしれません
その代わりに、センベロセットやハッピーアワーなど、人吉の中心地ではあまり見ないサービスも豊富。センベロセットはドリンク2杯に一般的な皿盛りの量のフードが2皿ついているので、小食な方ならこれだけで十分すぎるボリュームです
ただ、サラダものなど野菜類のメニューや魚料理などはほとんどないため、基本的には肉をガツンと食べて安く飲みたいという方向け

⌂人吉市下原田町荒毛1488−7
定休日曜
17:00～22:00
※19:00まではせんべろとハッピーアワーあり

地鶏や鳥刺しを持ち帰りで楽しむなら　地鶏のこだま

居酒屋以外で美味しい鳥料理を食べたいという方におすすめしたいのが、地鶏のこだま。食事処ではなく、精肉店です
鹿児島方面にはこういった地鶏をさばいて販売する小規模な販売店が数多くありますが、人吉ではこちらのお店だけ。生の地鶏だけではなく、その地鶏をたたきやコロコロ焼きにした料理を食べられます
どれも鮮度が高いので、ホテルや自宅に持ち帰って食べられるのにおすすめ。ただし、鶏たたき生鮮食品。冬ならともかく夏場の持ち運びにはご注意を

焼き鳥屋まとめ

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